ししとうを大量購入したから何かつくれないかなーってレシピさがしてたらいいのがあったのでおつまみとして作ってみた。
しいたけも安かったので一緒にぶっこんでアレンジ。
意外と豆板醤が前に出てこず、ピリ辛と言うにはあまりに程遠い感じだけどうまいので気にしませんｗ
twitterの方には何を間違えたか「ナスとししとう」って書いちゃったｗｗ
しいたけがナスに見えなくもないかなーって思いつつ、多分誰も突っ込んでこないので自分でスルーしてみたですｗ
久しぶりに餃子祭しました。
大学以来の手作り餃子。
昔はみんなで150とか食ったんだけど、今じゃ嫁と2人で40弱が限界。。。食えなくなったもんだ。。。
今度は餃子部立ち上げるか
冬は鍋の季節。
今日はモツ鍋かましました。
いつもの味噌ベースを変えて、今日は醤油ベース。
うまかったー。
週末もやろうかな。
いつやっても、いつ食べても大満足だｗ
腕じゃなく素材だ。
下仁田ねぎをレンチンしてめんつゆマヨで食べてウマさに驚愕。
料理するのがアホらしくなったｗ
素材変えるだけでここまで味が変われば高級食材求めるわな。
からあげ後、何か追加で欲しくて豆腐を買ってたので揚げだし豆腐を作ってみた。
いや、思いつきでやったにしては成功だろｗ
普通にうめええええええｗ
料理できるって得だ。
金がかからんｗ
おもいつきでこういうことできるようになったんだなー。
ちょっとづつながら料理の腕あがってるわ。
今日は『もやしナムル』。
通常のラー油の代わりに桃屋。
桃屋単品だと辛味が足りないので普通のラー油もちょっと追加。
ちょっと辛いのもまたうめーじゃねーかｗｗｗ
やっぱ桃屋すげーよ。。。
帰りにスーパー寄ったら桃屋めっちゃ売ってたｗ
全国的な品薄状態もなんのその。10個ぐらい置いてあったｗ
やるぜ吉祥寺ｗｗｗ
ってわけで、
桃屋2個追加ｗｗｗ
エイジんとこに1個献上したし、今日のナムルで１瓶使い切ったしね。
週に１瓶ペースで桃屋消費しとるわｗ
もはや一人暮らしのペースじゃないな。
ハマりすぎだ俺ｗｗｗ
今日も辛そうで辛くない少し辛いラー油で呑んでます。
今日は彼女に提案された「塩豚に桃屋」をやってみました。
コレはウマい！
一昨日の冷奴、昨日のコメに続き3日連続の「ウマい」でました。
塩豚を焼いてただ桃屋を乗せただけの簡単料理。
塩豚の塩加減もさることながら、やっぱり桃屋がいい仕事しよるｗｗｗ
程よいピリ辛具合と揚げにんにくのウマさが焼いた肉に非常によく合いますわ。
食った瞬間、焼肉のたれはもういらないって思った。
完全に桃屋の虜ｗｗｗ
一応、レシピをば。
悩んだ挙句、からあげでも、ラーメンでもなく冷奴にｗ
ずっと試してみたかった『辛そうで辛くない少し辛いラー油』と長ネギで冷奴。
スーパーに言ったらちょうど売ってて迷わず購入。
桃屋の本気を見た。
なんだこれ！？
すっげーうめえええええええｗｗｗ
文字通り、辛そうで辛くないけど少し辛い。でも、それ以上にうめえｗ
揚げにんにくのザクザク感がたまらん。
ラー油のはずなのに、コレ単品ですでに料理だ。
コメに乗せてよし。
餃子に乗せてよし。
焼肉で巻いてもよし。
こんな万能選手みたことねぇｗ
全国でバカ売れ、品薄の理由がよくわかった。
今日だけでかなりの消費だｗ
明日ストック買いに行こう。
やっぱ、桃屋すげえｗｗｗ
焼きナスうめぇ。
おろし生姜とかつおぶし、しょうゆをぶっかける。
絶品です。
3本で128円。
日本酒2100円。
満足感priceless。
先月のお台場でのビーチバレーでゲットしたコメをつかってコメパーティー（以下コメパ）をしました。
要するにコメを食べるってだけのイベントです。
魚沼みたいな有名なところのコメじゃないんだけど、葉山の超高級米ということで結構期待は大。
しかも、非売品ときたもんだ。プレミアついちゃってますよ。コレ。
水も2リットルで500円と言うこれまた高級品。
コメ炊く専用の水ってんだから驚きだｗ
詳しく聞くと品種別でも水が売られてたらしい。
奥が深い世界。
とりあえずは炊飯器で炊く。
会場はウチだったからごく普通の炊飯器。むしろ、下から数えた方がいいぐらいの貧弱炊飯器。
いい水を使ってるとは言え、普通にウマいコメ。
いつも食べてるコメと比べて味の違いはあれど感動するほどでもない。
次に土鍋で炊く。
鍋用に用意してる土鍋でガスで炊いてみた。
怖いのは火加減。「はじめチョロチョロ中パッパ」って言われてるけどなんのこっちゃわからんしｗ
普通にグーグル先生に火加減を教えてもらって実行。
もうね、出来上がりからして違う。
コメつやっつや。
光ってんだ。ホントに。
味も当然炊飯器と違う。
こんなに甘いのかってぐらいコメが甘い。そしてウマい。
こんなにコメがウマいって思ったのは久しぶりだったなー。
って思ったのと同時にいかにウチの炊飯器が貧弱か思い知った。。。
5000円ですもの。当然ですよね。贅沢言い過ぎか。
でも、土鍋で炊いたコメを食べた時にホントに炊飯器投げ捨てようと思ったｗ
力の差は歴然。でも、使い勝手のよさに土鍋が勝てるわけが無いので炊飯器はそのままポジションキープ。
土鍋でのコメの炊き方もわかったし、今後は土鍋でコメ炊くことが増えそうだ。
特に家でゴハンを食べる時は必ずやると思われ。
ただ、鍋食べるとウマいコメを炊けなくなるのが悩み。
どうしたものか。
今日会社の人たちと飲みに行ったサンマユッケが激ウマだったので帰ってきて再現。なかなかウマス。