1年ぶりに本気のモツ煮作ってみた。
何を血迷ったか、バカみたいに忙しい今週に思いついちゃったもんで完成まで1週間もかかっちまったｗｗｗ

ダシ取りで1日。
アブラ抜くので2日。
臭み抜くので1日。
ダシで煮込んで1日。
味付けて2日。

時間自体は毎日1時間ぐらいだったんだけど、いかんせん時間がないもんで料理してるのはいつも0時過ぎ。
そら時間もかかるわ。

何はともあれ無事完成。
時間かけたかいがあるってもんだ。

うめー！