今日は前回やった鉄人からあげの研究。
味噌と生姜の量を増やしてみた。

こないだに比べて香りがよくなった。
生姜の効果で肉も柔らかくなったし。
味噌感もアップして味に深みも出た。
次は、醤油がちょっと強いから少し減らして、ニンニクを増やそう。

完成に近づいてちょっとうれしい。
つか、うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗ