昨日に引き続き、今日もからあげ部。

昨日は卵黄まぜて若干失敗したので、今日はタマゴ無しで。
しかも、昨日のは下味が足りなかった事も踏まえ、今日はいつもの手順で下味をつけてから衣に桃屋を混ぜて揚げることにした。

昨日は火が強くて若干焦げたので今日は敢えて低温でじっくり揚げてみました。

ほどよく桃屋の揚げニンニクの味。
ちょっと漬け込み過ぎたか下味が強くなっちゃったけど、全然うめー。
ベビースターに続き、「衣のウマい」からあげだ、コレ。

ちゃんと調味料の分量とか漬け込み時間とかちゃんとやればもっともっとウマくなるなこれは。
とりあえず、完成形が見えたから今日はコレで良しとしようじゃないか。
つか、全然うめぇｗｗ

今度誰かに食べさせよう。