今日のからあげ部は前回やりたかった桃屋のラー油を衣にするやつ。
余ってたタマゴを使って衣をカリっとさせようとしたのが裏目にでた。
味がマイルドになって桃屋っぽくなくなったのと焦げやすくなったせいで若干香ばしい。。。
ウマイにはウマイんだけど、想像とちょっと違ったな。
変なアレンジ加えなきゃ良かった。。。
とはいえ、まだまだ改良の余地はあるからな。
おそらくコレがピッタリハマれば相当ウマイはず。
いつもちょっと惜しいんだよなー。
しばらくは積極的に部活して早いとこ完成させようと思いす。
上手くいかないのは悔しいけど、それはそれで燃えるw
完成したらお披露目しようか。